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Maison Guinot
Limoux - AudeDa 142 anni e sei generazioni, la Maison Guinot trasmette la sua esperienza unica nella produzione di Blanquettes e Crémants de Limoux. Il risultato è costituito da bevande rare e originali, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Oggi la Maison Guinot apre le sue porte a voi e condivide le sue conoscenze attraverso laboratori divertenti e amichevoli nella regione dell'Aude.
Informazioni pratiche
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Gourmet
Enologia¤Degustazione
Enologia
Programma
1
2 persone
- Una visita al vigneto "Bulles et Lumière" con spiegazione delle tecniche viticole
- Un cofanetto contenente una bottiglia, due flûte e un tappo
- Prenotazione obbligatoria
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Programma
2
1 persona
Mezza giornata
- Laboratorio di enologia
- 8.45-9.10: benvenuto
- 9h10 - 9h45: origine e storia dei vini - tecniche di vinificazione
- tecniche di vinificazione
- 9h45 - 11h00: tecniche di degustazione di base del vino,
- assemblaggio e lievito
- 11.00 - 11.45: visita della cantina e tecniche di mescita
- "Metodo tradizionale
- 11:45 - 12:00: "Mets & Vins" o "Bulles &
- Gourmandises
- 12:00 - 12:15: prova di conoscenza
- 12:15 - 12:30: nomina degli "Ambasciatori di Bulles
- Durata prevista: 1 mezza giornata
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Programma
3
6 persone
- Laboratorio "Bollicine e iniziazione
- -5% di sconto sugli acquisti in negozio
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Programma
4
1 persona
- Un workshop di mezza giornata
- Laboratorio "Bollicine e iniziazione
- Una bottiglia di Crémant de Limoux
- Una bottiglia di blanquette de Limoux
-
Privilegio
- -5% di sconto sugli acquisti in negozio
- Il workshop "Mezza giornata" si svolge dalle 9.00 alle 12.30.
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Programma
5
1 persona
Un giorno
- Un tour dei vigneti seguito da una colazione conviviale
- Tecniche di vinificazione e degustazione
- Vini di base: assemblaggio e lievito
- Pasto di scoperta enogastronomica
- Visita in cantina: tecniche di mescolamento
- Laboratorio "Bulles & Gourmandises
- Test di conoscenza
- Nomina degli "Ambasciatori delle bolle".
- Durata prevista: 1 giorno
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Programma
6
2 persone
Mezza giornata
- Wine-making techniques
- Tecniche di degustazione: vini di base (assemblaggio e lievito)
- Visita in cantina: tecniche di crivellatura (metodo tradizionale)
- Un antipasto "Mets & Vins" o "Bulles & Gourmandises".
- Test di conoscenza
- Nomina degli "Ambasciatori delle bolle".
- Durata prevista: 1 mezza giornata
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Programma
7
1 persona
Un giorno
- Un workshop di un'intera giornata
-
Privilegio
- -5% di sconto sugli acquisti in negozio
- Il workshop inizia alle 9.00 e termina alle 17.30.
- Durata prevista: 1 giorno
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Maggiori informazioni su Maison Guinot
Informazioni pratiche
Indirizzo Vedi sulla mappa
Maison Guinot
3, chemin de Ronde Limoux - Aude
Indirizzo
3, chemin de Ronde Limoux - Aude
Da scoprire
Sul posto
- Sul posto : parcheggio, Cantina eccezionale