Come collegamento tra la Provenza e la Linguadoca, alle porte della Camargue, Saint-Gilles nel Gard, cittadina romanica, vi riporterà all'atmosfera dei villaggi del sud della Francia. Sulla terrazza, l'ombra dei platani si estende sul vostro tavolo. I raffinati sapori del Mediterraneo si ritrovano nei vostri piatti.