La Cadalora

La Cadalora è un’azienda agricola vitivinicola situata a Santa Margherita di Ala, in Vallagarina (Trentino), nel cuore di un territorio caratterizzato dall’incontro tra ambiente alpino e influenze mediterranee. Il nome “Cadalora”, ovvero “casa dell’Ora”, richiama il vento del Lago di Garda che modella il microclima della zona e contribuisce alla qualità delle uve coltivate. La famiglia Tomasi si occupa della viticoltura da diverse generazioni, con un forte legame con la tradizione e il territorio. L’azienda lavora vigneti situati tra colline e terrazzi naturali, valorizzando sia varietà internazionali come Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon e Pinot Nero, sia vitigni autoctoni come la Casetta. La filosofia produttiva si basa sull’equilibrio tra rispetto dell’ambiente, cura artigianale e ricerca della qualità. I vini riflettono le caratteristiche del territorio, con profumi eleganti, buona struttura e forte identità. Oltre alla produzione, l’azienda propone anche visite in cantina e degustazioni, offrendo un’esperienza diretta tra vigneti, tradizione e cultura del vino trentino.