Il Bufalo Trippone

Nel cuore della Firenze medievale, a due passi da Piazza della Signoria, Il Bufalo Trippone è una piccola bottega eno-gastronomica che fa dell’autenticità e dell’accoglienza la sua forza. Dal 2008 Marco e il suo team accolgono clienti con il calore di casa, proponendo una selezione ricercata di schiacciate farcite, taglieri misti, crostini e spuntini, il tutto accompagnato da vini locali di qualità. L’ambiente raccolto e l’arredamento rustico creano un'atmosfera intima, informale e capace di mettere a proprio agio, lontano dal caos turistico . Molto apprezzati sono i salumi e formaggi toscani di piccoli produttori, spesso protagonisti nelle trecce del pane, accompagnati con vini al calice.