ll Ristorante Baldin si situa in un antico palazzo del ‘600 nel centro storico di Sestri Ponente. Lo stile elegantemente modernominimalista si accompagna ad un’atmosfera tranquilla e soft. Lo chef Luca Collami offre una cucina prevalentemente a base di pesce e crostracei ccompagnata da una scelta rigorosa di eccellenti materie prime, che vengono esaltate da cotture brevi che valorizzano i sapori e gli aromi.
La vostra offerta per due persone: Un pranzo o una cena
Esempio di Menù*:
- Capesante grigliate su purea di patate all’extravergine e tartufo nero (facoltativo)
- Maltagliati polpa bianca, olive taggiasche e maggiorana
- Novellame rosolato ai porri
- Sorbetti misti
* L’esempio di menù è dato a titolo indicativo e le bevande non sono comprese.
Informazioni pratiche
Ristorante 1 stella MICHELIN 2010
Chiuso domenica e lunedì
Sul posto: carta di vini particolarmente interessante
Nei dintorni: Basilica di Nostra Signora dell’Assunta, Acquario di Genova
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